Infos pratiques

Les transports : en bus à partir de la gare routière de Panama-city, les trajets ne sont pas très longs car vous prendrez la Pan-America qui est une double voie en bon état mais où la limitation de vitesse est de 90km/h et vous croiserez des policiers motorisés avec radar qui s’en donnent à cœur joie. Si vous êtes pressé et n’avez pas beaucoup de temps mais plus cher, des Vans pour touristes plus rapides et directs circulent entre Santa Catalina, Boquete et Bocas del Toro. Dans les villes secondaires les transports se font en Van ou selon les routes en Toyota collectif. Pour la Capitale utilisez les taxis qui ne sont pas chers et pour connaître le prix d’une course, car il n’y a pas de compteur, regardez les prix sur Uber et rajouter 30/50 centimes. Dans la région de Colons vous pourrez prendre encore les fameux « Diablos Rojos », les derniers qui circulent encore dans le pays, ces anciens bus scolaires Américains entièrement customisés. Et pour San Blas, Darien et Las Perlas en bateaux. C’est le seul pays d’Amérique Latine ou les voitures s’arrêtent systématiquement pour vous laisser passer en tant que piéton et là chapeau !!

La nourriture : Classique de l’Amérique latine, poulet ou semelle de bœuf avec riz et légumes mais ils font quand même un effort car certains plats sont mijotés avec des sauces. Goutez le Sanconcho qui est un bouillon avec viande et légumes et surtout leur fierté la Ropa Vieja des morceaux de bœufs mijotés lentement, puis effilochés et mélangés à une sauce tomate, des poivrons, des oignons et des épices. Vous trouverez des Ceviches frais excellents (aussi bon qu’au Pérou) partout même dans les supermarchés, remarquez les petites boites rondes dans les frigos juste à côté des bières. Sinon étant très américanisé il y a de nombreux fastfood, avec des enseignes inconnues en Europe, et qui sont présentes sur tout le territoire, surtout dans les grands centres commerciaux (les Malls) énormément prisés des Panaméens

Logements : Comptez au minimum 15/20€ la chambre basique avec ventilo pour les hôtels pour locaux. Attention vous ne les trouverez pas sur Booking mais sur GoogleMap. Si vous sortez des sentiers battus vous trouverez toujours à vous loger car il y toujours des chambres pour les fonctionnaires et techniciens d’opérateurs téléphoniques/d’électricité en déplacements dans les régions et dans les villages pour les trouver allez dans l’épicerie principale et demandez-leur.Pour les Backpackers dans tous les sites touristiques vous trouverez des auberges avec dortoirs pour une dizaine euros et plus cher à Boca.Sinon hôtels et locations de maisons pour touristes à travers tout le pays à partir de 40€ hors San-Blas et Las Perlas.

Boissons : Dans tout le pays (hors Colon) vous pourrez boire l’eau du robinet sans danger et qui connait l‘Amérique Latine est bluffé. Pour couper la soif vous pouvez boire une boisson Américaine très populaire au Panama sinon autant que le Coca : le Gatorade. Sinon bien sûr la noix de Coco qu’on appelle ici Pipas. Pour les boissons alcoolisées, les bières avec la Balboa et la Panama sinon le Rhum local.

Langue : Tout le monde parle bien sur l’Espagnol (le Castillano), faites l’effort d’apprendre un minimum de mots plutôt que d’utiliser tout le temps Google traduction, sauf chez certains Amérindiens sinon dans la Capitale vous pourrez échanger en Anglais.

Musique : Les Panaméens écoutent principalement de la Cumbia (comme toute l’Amérique centrale) ainsi que leur musique traditionnelle le Tipico. C’est le même rythme que la Cumbia mais avec des vocalises, donc si vous entendez du Yodel au milieu d’une chanson c’est du Tipico. Pour la côte caraïbéenne autour de Colon c’est salsa et merengue et pour Boca del Toro reggae, reggaeton et zouk.

Population : Les Panaméens sont d’une grande gentillesse et feront tout pour vous rendre service. Dans la rue ou à la campagne les gens qui se croisent se dise bonjour même s’ils ne se connaissent pas donc attendez-vous à le dire 100 fois par jour minimum : dites juste Buenas. Vous verrez que les superettes/épiceries et boulangeries sont tenues quasiment uniquement par des Chinois, qui est une vieille immigration ou sinon des Chinois du Venezuela et qui vous appellerons à la manière vénézuélienne : hola mi amor, guapo, flaco… ce qui assez comique venant d’un chinois.

Les touristes : beaucoup moins qu’au Costa-Rica avec les Nord-Américains surtout à Boca del Rio et sur Playas Blancas, lieu de vacances hivernale pour les Canadiens et Américains avec tout le long de grands ensembles hôteliers « all inclusive » entièrement clôturés et avec un aéroport international, la province de Los Santos et Playa Venao. Pour les jeunes voyageur Européens, à la mode aujourd’hui, est de faire le trip Costa-Rica puis Panama et rejoindre la Colombie en avion. Ils font tous le même trajet Boca en venant du Costa-Rica, puis Boquete, Santa-Catalina, certain s’arrête à El Valle de Anton puis Panama City pour prendre l’avion. Or des ces lieux point de touristes sinon les Panaméens qui aiment les week-ends venir camper dans les innombrables plages avec leur pick-up.

Les fameuses nombreuses pistes d’atterrissage : que vous croiserez dans le Darien mais aussi dans l’archipel de las Perlas ont été construites et utilisées par les trafiquants Colombiens dans les années 80 à 2000 pour le ravitaillement des avions de transport de cocaïne, qui faisaient de sauts de puces jusqu’au Mexique car ça leur permettait de transporter de plus grande quantité de drogue. Depuis, et jusqu’aux pistes même au milieu de nulle part, il y a des postes militaires et le trafic de drogue s’est déplacé vers d’autres moyens de transport donc pas de crainte à avoir.

Inconvénients : Ils n’y en pas vraiment sinon que la vie est plus chère par rapport à l’Amérique Centrale, légèrement moins cher qu’en Europe mais rien à voir avec son voisin Costa-Rica ou les prix sont équivalents à ceux de la Suisse.

Le Pèlerin Voyageur